DOMAINE DE HERREBOUC

Domaine de Herrebouc está situado en las orillas del río Baise, en Saint-Jean-Poutge, a pocos kilómetros de Auch. Los viñedos cubren 12 hectáreas de colinas que dominan el sitio del castillo y el molino construido a finales del siglo XIII. Esta finca familiar independiente, para lo cual la calidad de la uva es fundamental para todo el trabajo de vinificación, la gestión de proyectos devuelve. Un chai trabajo riguroso permite Carine Fitte para producir vinos de custodia atípica, la vendimia marcada, y ahora parece seducir. La producción está certificada orgánica por Quality Francia desde 2010. El equilibrio y la vitalidad de las vides son esenciales para las uvas de calidad. Trabajar de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica implica la observación cuidadosa y buena reactividad. Los vinos de Domaine vinos son bastante Precaución: 08.12 años para los tintos y blancos dulces, 5-7 años para los blancos secos. Ellos se expresan plenamente en pocos años cuando alcanzan la madurez. Parada en el área para descubrir y compartir la pasión de estas dos mujeres a la vid, sino también para disfrutar de sus grandes productos!

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