DOMAINE DU CARDINAT

Es en esta región específica de Bas-Armagnac en Sarragachies que Joseph, el abuelo, practicó la cría y el policultivo. Y es allí donde construyó la casa familiar, al abrigo de la finca.
En 1935, a la edad de quince años, Camille, el padre, abandona los estudios que prometían ser brillantes, para tomar las riendas de esta herencia tras la prematura muerte de Joseph.
A los diecinueve años de 1939, Camille plantó las primeras vides y eligió las mejores variedades de uva que producirían armagnac de alta calidad. Trabajará su tierra sin interrupción hasta el 2010, viviendo cerca de la naturaleza ya la hora del sol.
Durante estos años, desarrolló su actividad con paciencia, trabajando para dar a conocer sus aguardientes, la pasión por su profesión y cultivando con sus clientes una relación de calidad y fidelidad. Transmitió este gusto por el contacto y el compartir a su hija Patricia. Diplomada en viticultura y enología, Patricia se fue a Inglaterra a estudiar marketing.
En 2009, volvió a cuidar la finca con su padre. Tras su muerte en 2010, Patricia, acompañada de su marido, decidió perpetuar la tradición y los valores familiares mientras adaptaba poco a poco el funcionamiento de la finca.
Hoy, en la ciudad de Sarragachies, la finca Cardinat se extiende sobre siete hectáreas, cinco de las cuales están dedicadas a la producción de Armagnac.
Después de más de setenta años, las viñas del Domaine du Cardinat se mantienen con la misma sencillez y el mismo cuidado natural que cuando se establecieron.

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