DOMAINE LABRANCHE LAFFONT

Una particularidad de la finca es tener un patrimonio de viñas muy viejas, entre ellas una de las últimas parcelas de tannat prefiloxérico que data de finales del siglo XIX. En los grandes años se vinifica por separado y da lugar a un vino complejo, fino y con una excepcional longitud en boca.

Fue en 1993, al dejar la escuela de enología, que Christine Dupuy se hizo cargo de las 6 ha de viñedos familiares y se convirtió en la enóloga más joven de la denominación. Aceptada y apoyada por la profesión, hace un trabajo increíble desde el principio. Su objetivo es simple, elaborar vinos de calidad y luchar contra esta moda de vinos estereotipados. La base es el terroir... Un terroir con arcilla, cantos rodados que ayudan a mantener el calor y una buena exposición... y luego viene el trabajo del viticultor. Baja rendimientos, adopta la fermentación maloláctica en barrica y prueba la biodinámica en 2 ha. Quiere dejar que el Tannat se exprese lo más posible para producir vinos típicos ricos en fruta, en color, vinos profundos con una estructura carnosa y sabrosa.
La finca tiene 22 hectáreas, 18 de las cuales están ubicadas en Madiran (80% Tannat, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon) y 4 en la denominación Pacherenc-du-Vic-Bilh (50% Gros Manseng y 50% Little Manseng ). Todos los vinos están certificados en Agricultura Ecológica.

🍷ENOTURISMO: - La "pepita" de la propiedad: Aproveche la visita guiada para descubrir las viñas de Tannat antes de la filoxera y que datan de finales del siglo XIX, Christine es uno de los dos viticultores de Madiran que todavía tienen algo. Degustación al final de la visita. Solo con reserva.

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