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DOMAINE MONBLANC

Degustación y cata, Vinos, Productores reunidos en Maumusson-Laguian
  • En la finca familiar produzco vinos AOC Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh, así como algunas añadas más atípicas. Debido a la ubicación geográfica, me pareció obvio practicar la selección de parcelas, para poder expresar las diferentes facetas que nos ofrecen la Tannat y Manseng, nuestras variedades de uva rey. También elegí, por convicción, llevar el viñedo en Agricultura Ecológica, más respetuosa con la planta, el hombre y su entorno. En la bodega, me propuse una pauta: la conservación del...
    En la finca familiar produzco vinos AOC Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh, así como algunas añadas más atípicas. Debido a la ubicación geográfica, me pareció obvio practicar la selección de parcelas, para poder expresar las diferentes facetas que nos ofrecen la Tannat y Manseng, nuestras variedades de uva rey. También elegí, por convicción, llevar el viñedo en Agricultura Ecológica, más respetuosa con la planta, el hombre y su entorno. En la bodega, me propuse una pauta: la conservación del fruto. Para seguirlo lo mejor posible utilizo diversidad de métodos de elaboración y crianza adaptados a cada parcela.
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