LA PETITE AUBERGE

Con vistas a la ciudad de la ciudad de hotel de Marciac, en los valles del sur de Gers, La Petite Auberge le da la bienvenida al corazón de la casa de campo del jazz. Sylvie Chapart allí ofrece una cocina bien hecha tan a menudo como sea posible con productos regionales. Entre las especialidades de la casa, el cassoulet habas suculentas y pato estofado cuya lenta o pote exalta sabores agradables harán las delicias de su paladar. Tartar de salmón y brochetas Saint Jacques le dan un toque adicional de frescura a la tarjeta. Y como cada temporada trae nuevas sensaciones, el menú cambia dos veces al año, complementado todo el año por las sugerencias del chef. La terraza bajo los soportales de un centenar de lugares, la sala de piedra y el patio muy luminoso, ha sido reformado para su comodidad para que pueda disfrutar en cualquier época, un ambiente agradable comedor.

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