RESTAURANT LE CHÂTEAU DE CAMILLE

A las puertas de la capital de la región de Gers y Gascuña, la bienvenida a la mesa del siglo XVIII el castillo de Camille. Nombrado en memoria del ex dueño de la propiedad y benefactor del pueblo de St Jean Le Comtal en el siglo XVII, los propietarios (Anthony y Carole) le dan la bienvenida a la antigua bodega reformada en la tabla de usar. Su decoración contemporánea juega con las viejas piedras y vigas conservando sus antiguos volúmenes. Una sala de 200m2, ventilado y equipado con mesas pequeñas le dan la privacidad necesaria para la buena comida romántica o mesas largas para su familia o eventos amistosos. Cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar de los arcos de piedra terraza forrada con vistas al parque. El restaurante ofrece una cocina tradicional muy bien y la calidad de los productos es cuidadosamente seleccionado. Entre las especialidades, disfrutar del foie gras mi-cuit con jamón negro Bigorre, crema de balsámico, chuleta emulsión de parmesano agricultor reggioso o crocantes mollejas, jus puerto. Especialidades: - Foie gras mi-cuit de jamón negro Bigorre, crema de balsámico. - Ternero agricultor Costa reggioso emulsión de parmesano. - Mollejas crujientes, jus portuarias

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