Quand le soleil donne sur ce coteau, il traverse tout ! Un seul rayon suffit sur cette parcelle de 2 000m² pour donner souffle à ces 600 pieds de vigne exceptionnels et inscrits aux Monuments historiques.
Implantée sur l’appellation Saint Mont, au sud du Gers, à quelques kilomètres de Riscle, cette vieille dame est distinguée parmi les plus authentiques de France. Certaines souches non greffées sont mêmes issues de cépages inconnus. Elle constitue à elle seule un conservatoire de biodiversité et de patrimoine génétique et témoigne des modes de cultures ancestrales datant d’avant la crise du phylloxéra. Certains pieds remontent à 1830. La vieille dame scrute la vallée de l’Adour, perchée sur sa colline de Ninan. Protégée par le grand chêne qui trône au bout de la parcelle, elle contemple la pente douce et promène ses rangs face aux Pyrénées.
