Voir les photos (10)

CLOS FARDET

Producteur, Vins à Madiran
  • L'esprit Clos Fardet, est de produire des vins uniques, identitaires, alliant la générosité du cépage Tannat avec la finesse générée par son terroir et ces méthodes de vinification et élevages.

    Le Clos Fardet est un domaine du village de Madiran, depuis plus de 4 générations, c'est en 1998 que je lui ai donné un nom, suite à la succession familiale.
    C'est sur le vignoble planté par mon grand-père Eugène Moutoué Fardet en 1961, une parcelle de Tannat exposée légèrement en terrasse, plein...
    L'esprit Clos Fardet, est de produire des vins uniques, identitaires, alliant la générosité du cépage Tannat avec la finesse générée par son terroir et ces méthodes de vinification et élevages.

    Le Clos Fardet est un domaine du village de Madiran, depuis plus de 4 générations, c'est en 1998 que je lui ai donné un nom, suite à la succession familiale.
    C'est sur le vignoble planté par mon grand-père Eugène Moutoué Fardet en 1961, une parcelle de Tannat exposée légèrement en terrasse, plein sud face au Pyrénées sur un sol de gravette, que je cultive en production raisonnée, les raisins de la cuvée Clos Fardet.

    Dans le chai bâti par mon arrière-grand-père Romain Clot en 1923, ce dernier avait construit une cuve ouverte semi enterrée, unique, où j'y vinifie toujours le Madiran du domaine par pigeage et pressurage manuel.

    Un bel héritage familial dans une appellation unique dans le Sud-Ouest, en qui j'ai toujours cru.
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Espagnol
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Accessibilité
    • Mobilité réduite
  • Services
    • Animaux acceptés
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 1 septembre 2022
    au 31 décembre 2022
  • Toute l'année 2023
  • Ouvert
  • * Sur RDV uniquement
  • Lundi
    Fermé
    -
  • Mardi
    Fermé
    -
  • Mercredi
    Fermé
    -
  • Jeudi
    10:00 - 18:00
  • Vendredi
    10:00 - 18:00
  • Samedi
    10:00 - 18:00
  • Dimanche
    Fermé
    -
  • * Sur RDV uniquement