La Flamme de l'Armagnac

Journées portes ouvertes distillation
"Il y a 52 ans, coulait la première eau de vie de Bilé"

Venez découvrir la distillation armagnacaise dans un cadre convivial au Domaine de Bilé !
L’alambic commencera à couler en début d’après-midi le samedi 8 Novembre et terminera de distiller le mardi 11 Novembre au déjeuner.
Nous vous accueillons tous les jours de 9h à 19h pour comprendre cette période phare de l’année mais aussi les étapes suivantes à suivre pour produire un armagnac réussi.

Au programme tous les jours :
- découverte de la Distillation
- visites guidées du domaine et dégustations gratuites de l’eau de vie, de nos Flocs de Gascogne, Vins Côtes de Gascogne et Armagnacs millésimés.
- expositions : photographies de Jean-Pierre Jeanne, totems de Serge Seguin, céramiques de Sophie Destours et de Véronica Newman.
- boutique de produits du terroir & Épicerie fine.
- randonnée en autonomie entre vignes, lacs et forêts pour tout public

◾ Samedi 8 novembre à partir de 18h30
Apéritif et repas gourmand avec la participation de Monsieur Greg, homme-orchestre.
Message de la plus haute importance de la part de Monsieur Greg qui vous réserve une petite surprise : HAUT BLANC EXIGÉ !
Soirée REPAS CONCERT tout compris 48€/pers.
Menu (vins compris) :
Apéritif avec amuses-bouches
Velouté de butternut, citrouille et patate douce
Pâté en croute pintade et foie-gras accompagnés de salade et de tomates
*TROU GASCON à l’alambic*
Tournedos de Volaille au Floc de Gascogne accompagné du gratin d’Atto et d’une garniture de légumes
Saint-Honoré revisité
Café
Brûlot de Didier

Menu enfant – 15€ par enfant de moins de 12 ans tout compris :
Velouté de butternut, citrouille et patate douce
Charcuterie
Aiguillettes de poulets pané & garniture de légumes
Glace

Réservation obligatoire avant le lundi 3 novembre (places limitées)

◾ Dimanche 9 novembre à partir de 12h
Accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte, Auberge La Baquère.
Tarif tout compris 36€/pers. / 15€ par enfant de moins de 12 ans (places limitées)
Menu (vins compris) :
Assortiment de 3 canapés
Velouté de potimarron, châtaignes et croutons à l’ail
Échine de porc braisée au miel et épices douces accompagnée de légumes de saison
Verrine de crème citron, crumble et meringue
Café
Brûlot de Didier
Sur réservation avant le jeudi 6 novembre

◾ Lundi 10 novembre
De 9h à 19h : découverte de la distillation & visites guidées suivies de dégustations gratuites de nos produits
À 20h30 : soirée théâtre avec la troupe de théâtre de Saint-Michel. Au programme deux comédies pour une soirée rires garantis :
« Faut prendre la vie du bon côté – Jérôme Dubois »
« Un lit pour six – David-Olivier Défarges »
Lors de l’entracte entre les deux pièces nous partagerons un moment au pied de l’alambic.
Tarif unique : 8€ par personne

Possibilité de découvrir à proximité la Bastide de Bassoues, nos collègues producteurs et restaurateurs !
Ouvert à tout public, tous les jours (sur réservation pour les groupes)

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