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MAISON HENRIETTE DUBOURDIEU

Vins, Producteur à Lelin-Lapujolle
  • Maison Henriette Dubourdieu : au cœur d'un pays de Vignes
    Aux confins du Béarn, des Landes et de la Bigorre s’étend le canton de Riscle (Gers) aux sept appellations : Bas Armagnac, Floc de Gascogne, Côtes de St Mont, Côtes de Gascogne, Tursan, Madiran et Pacherenc.
    Le domaine de la Maison Henriette Dubourdieu se situe dans l’aire de production des quatre premières et s’étend sur les communes de Lelin-Lapujolle et de Caumont.

    🍷 Terroir et Cépages : Tradition et Cohérence 🍷
    En lisière de la...
    Maison Henriette Dubourdieu : au cœur d'un pays de Vignes
    Aux confins du Béarn, des Landes et de la Bigorre s’étend le canton de Riscle (Gers) aux sept appellations : Bas Armagnac, Floc de Gascogne, Côtes de St Mont, Côtes de Gascogne, Tursan, Madiran et Pacherenc.
    Le domaine de la Maison Henriette Dubourdieu se situe dans l’aire de production des quatre premières et s’étend sur les communes de Lelin-Lapujolle et de Caumont.

    🍷 Terroir et Cépages : Tradition et Cohérence 🍷
    En lisière de la vallée de L’Adour, le vignoble est situé sur les premières pentes des coteaux de Gascogne. Les sols sont graveleux, limoneux à sables fauves, riches en éléments minéraux, bien drainés et avec une bonne réserve utile en eau. Nous utilisons aussi des techniques avancées pour analyser le sol et l’enrichir si nécessaire avec des nutriments naturels en maintenant un enherbement alterné.
    La « Maison Henriette Dubourdieu » a planté uniquement des cépages endémiques:
    • ROUGE  : 65% Tannat, 25% Cabernet Franc et sauvignon, 10% Fer Servadou.
    • BLANC  : 1/3 Petit Manseng, 1/3 Baroque  et 1/3 sauvignon.
    Cette association fusionnelle cépage et terroir permet de développer les arômes naturels avec un profil aromatique typé, elle a été soigneusement étudiée sur chacune des neuf parcelles qui constituent le domaine «Maison Henriette Dubourdieu».

    🍷 Terroir & Savoir-faire 🍷
    Des gestes au quotidien hérités d’un savoir-faire ancestral, un engagement pour une agriculture durable.
    Le Domaine : neuf parcelles, neuf identités la plus ancienne date de 1922. Chacun des 18000 pieds qui constituent le vignoble de la maison Henriette Dubourdieu possède sa propre identité.

    🍷 La cohérence entre parcelles et cépages
    Le terroir de la Maison Henriette Dubourdieu est unique dans la typicité du vin qu’il produit. Le terroir actuel est le fruit de presqu’un siècle d’observations, d’essais et d’analyses pour sélectionner les meilleures parcelles, et les cépages les mieux adaptés.

    🍷 La culture de la vigne vers un retour aux pratiques de 1926
    Mon grand-père disait « On ne met pas le tracteur dans les vignes, aujourd’hui nous l’y mettons le moins possible ». La Maison Henriette Dubourdieu est partisane d’une agriculture raisonnée et s’engage dans une démarche de développement responsable.

    🍷 La vinification, des arômes très typiques, naturels et fruités
    Chacune de neuf parcelles qui constituent le domaine de la Maison Henriette Dubourdieu est vinifiée séparément pour développer les arômes typiques à chacune d’entre elles.

    🍷 L’Histoire : Le Domaine des racines profondes🍷
    En 1926, mes grands-parents, Henri Bouil et Micaela Tomas, acquièrent la propriété, à l’époque simple exploitation gasconne.
    Très rapidement, ils réhabilitent et modernisent le chai et construisent une cuve en ciment. Le vin est fait à la propriété en toute indépendance. Ils font l’acquisition d’une automobile pour livrer les clients. Soucieux de la qualité et connaisseur du terroir, Henri refuse l’introduction du tracteur dans les vignes pour ne pas tasser les sols.

    Antoine Tomas-Bouil, mon père, son certificat d’études en poche, décide de travailler à la propriété. Il apprend les gestes quotidiens d’une l’agriculture respectueuse de l’environnement. En 1959, il reprend le domaine et continue la vinification selon la tradition familiale.

    Je décide alors d’exploiter moi-même les vignes et de les travailler selon la tradition familiale. Pour optimiser la propriété, j’acquiers une parcelle de vignes centenaires et entreprend des travaux de réhabilitation du chai. En 2017, une maison de quatre-vingt-dix ans renaît sous le nom de « Maison Henriette Dubourdieu », en hommage à celle qui y a apporté son travail et sa passion, ma mère.

    Près d’un siècle après la première presse, le jus de raisin continue à fermenter et à être vinifié, selon la tradition familiale, avec des gestes et une passion transmis jour après jour de génération en génération.
  • Langues parlées
    • Anglais
Prestations
  • Equipements
    • Parking
    • Boutiques
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    09:00 - 17:00
  • Mardi
    09:00 - 17:00
  • Mercredi
    09:00 - 17:00
  • Jeudi
    09:00 - 17:00
  • Vendredi
    09:00 - 17:00
  • Samedi
    09:00 - 17:00
  • Dimanche
    Fermé
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