PLAIMONT

Au cœur du Sud-Ouest, depuis les contreforts pyrénéens jusqu’aux collines ondulantes de la Gascogne, notre vignoble s’étale sur des terroirs d’une richesse unique.

Au commencement, au milieu des années 1970, André Dubosc – un enfant du pays, vigneron depuis trois générations – décide de développer la renommée des vins du Sud-Ouest. Accompagné d’une équipe enthousiaste de jeunes vignerons, il crée des vins de pays blancs secs, aujourd’hui IGP Côtes de Gascogne, réveille l’appellation Saint Mont et relance le Pacherenc du Vic-Bilh, issu de récoltes tardives. En 1979, ces hommes qui rassemblent tout leur amour et leur savoir-faire pour offrir ce que le terroir a de meilleur décident d’unir davantage leurs forces en regroupant leurs caves et domaines. Ils donnent naissance à l’union de coopératives Plaimont (« Pl » pour Plaisance, « Ai » pour Aignan et « Mont » pour Saint-Mont).

Depuis sa création, Plaimont s’est doté des plus beaux châteaux et domaines de la région en vue de reconstituer des vignobles emblématiques et de développer une nouvelle ambition au service du collectif. La cave de Condom ainsi que d’autres plus modestes, ont également rejoint Plaimont afin de partager son développement.

Aujourd'hui Plaimont c'est 98 % de l’appellation Saint Mont (rouge, blanc et rosé), 55 % de l’appellation Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh et près de la moitié des Côtes de Gascogne. Plaimont est devenu le leader des vins du Sud-Ouest en l’espace de quelques dizaines d’années.
Son patrimoine végétal (sa parcelle de vignes inscrite aux Monuments Historiques, son conservatoire ampélographique) et son patrimoine bâti (le Château Arricau-Bordes, le Château de Sabazan, le Château Saint-Go, le Monastère de Saint-Mont, le Domaine de Cassaigne…) représentent l’excellence de la production de Plaimont.


OENOTOURISME :

Les vignerons de Plaimont sont depuis toujours impliqués dans la valorisation et l’animation de leur territoire, riche en traditions et en événements. Connus pour leur convivialité, ils vous accueillent tout au long de l'année au sein de leur vignoble pour partir à la découverte de leur histoire et de leurs appellations : visites de vignoble, dégustations commentées, ateliers œnologiques...
Alors n’attendez plus et réservez votre activité dans le vignoble !

- Visite découverte de Plaimont
Partez à la découverte de Plaimont et de ses appellations ! Qui sont les vignerons de Plaimont ? Votre guide vous initiera aux notions de terroirs et de cépages locaux en parcourant la parcelle de vigne d’un grand vin, et vous fera partager les secrets de vinification et d’élevage à travers la visite du chai.
12€ TTC par personne (minimum 2 personnes) - Tarifs de groupe, nous contacter

- Visite du vignoble du Château de Sabazan
Venez admirer un vignoble emblématique de l’AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987. Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience unique vous attendra dans le chai...
20€ TTC par personne (minimum 2 personnes) - Tarifs groupe, nous contacter

- Visite de la vigne inscrite aux Monuments Historiques
Partez à la découverte des secrets d’une parcelle de vignes préphylloxériques. Inscrite aux Monuments Historiques depuis 2012, elle est le témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen. Dégustez en suivant 3 cuvées confidentielles.
25€ TTC par personne (minimum 2 personnes) - Tarifs groupe, nous contacter

- Visite chez une vigneronne bio
Une vigneronne en agriculture biologique vous ouvrira ses portes pour vous faire partager sa passion et ses engagements dans des pratiques soucieuses du bien-être des personnes et de l’environnement.
12€ TTC par personne (minimum 2 personnes) - Tarifs groupe, nous contacter

- Vin et Armagnac au Château de Cassaigne
Partez à la découverte du Château de Cassaigne et ses emblématiques cépages : le Manseng Noir et le Colombard. Après une visite des vignobles, vous pourrez visiter le chai de vieillissement des Armagnacs. Vous finirez votre escapade par une dégustation...
20€ par personne. Minimum 6 personnes. Tarif de groupe disponible

- Atelier Vins et Fromages en Madiran et Pacherenc
Vin puissant, vin léger, vin sec, vin doux… Quel fromage pour ce vin ? Un mariage réussi est la garantie d’un moment gourmand inoubliable. Après une initiation à la dégustation et une découverte de nos appellations, vous aurez toutes les...
25€ par personne. Minimum 4 personnes.

- Atelier Assemblage
Devenez ensuite un apprenti œnologue en créant vous-même votre propre assemblage et repartez avec votre bouteille ! À la fin de l’atelier, vous pourrez comparer votre cuvée à celle d’un grand vin de Plaimont. L’assemblage est une étape importante dans...
45€ TTC par personne (minimum 4 personnes) - Tarifs de groupe, nous contacter

- Atelier Cocktails Pacherenc
(Re)découvrez l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh de façon originale et ludique. Après une découverte de ce vin issu de récoltes tardives, associant douceur et vivacité, votre guide vous initiera aux bases de la mixologie. Vous êtes prêt ? Dosez, mélangez, versez...
35€ par personne. Minimum 6 personnes.

Pour ceux qui souhaitent partir à la découverte de tout un territoire, avec sa culture, ses traditions et sa gastronomie, Plaimont vous immerge le temps d’une journée, ou d’un week-end ! Nous vous parlerons de notre métier de vigneron au travers d’une visite découverte, et nous irons également découvrir d’autres produits d’excellence, ainsi que des lieux emblématiques de notre région.

Mais aussi pour les professionnels :
Vous êtes une entreprise ? Plaimont vous accompagne dans l’organisation de votre événement professionnel.
Location de salle de séminaire équipée, traiteur et prestations oenotouristiques, nous sommes à votre écoute pour créer vos événements sur mesure.

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