ARMAGNAC SAMALENS

La Maison Samalens distille, assemble et fait vieillir des eaux-de-vie depuis 1882 au cœur du Bas-Armagnac. C’est ce savoir-faire ancestral que nous mettons aujourd’hui au service de l’innovation afin de bousculer les codes et vous proposer de nouvelles expériences gustatives. Nous tentons alors de révéler le potentiel de l’Armagnac et de le sublimer, tout en conservant les caractéristiques qui font l’identité de ce produit : la puissance aromatique, la richesse, et le potentiel de vieillissement. Nous produisons aussi un whisky à base de maïs : le whisky Tchankat. Nous possédons plusieurs chais où séjournent de nombreux fûts en chêne dans lesquels vieillissent nos armagnacs ainsi que nos whiskies. La Maison Samalens profite d’une distillerie atypique pour la région : quatre alambics charentais. La distillation traditionnelle d’Armagnac requiert de l’expérience et une dégustation continue tout au long du processus. D’abord vieillis en fûts neufs, les Armagnacs sont ensuite placés en fûts roux afin de s’affiner lentement jusqu’à l’assemblage final. OENOTOURISME : Alliant tradition et modernité, nous vous présenterons les alambics centenaires, qui, associés à des méthodes de vieillissement pointues, nous permettent de créer des Armagnacs dans l’air du temps. Ensuite nous visiterons nos chais de vieillissement à barriques et nous ferons un retour dans le temps dans notre salle des « bonbonnes Dames-Jeanne » et finaliserons le circuit dans notre espace boutique avec une dégustation : Samalens Armagnac VSOP, Samalens Armagnac XO. Tarif : 5€/pers Différentes dégustations à la carte possibles : Tradition, Elégance, Millésimés, Le Monde des Spiritueux. A partir de 5€/pers