© Mairie Vic-en-Bigorre

Les Tablées de Vic

Secrets de grands chefs

Au programme : le meilleur et rien que le meilleur !

Dans un cadre bucolique, des chefs étoilés d’ici et d’ailleurs subliment des produits nobles du sud-ouest : porc noir de Bigorre, magret de canard, truite des Pyrénées, foie gras…

Déambulez de stands en bodega au rythme des fanfares et dégustez des spécialités entre amis, seul ou en famille. Partagez un moment de complicité avec les autres festivaliers autour de « grandes Tablées ».

NOUVEAUTÉ : le dimanche midi, Les Tablées de Vic vous proposent un déjeuner champêtre et convivial concocté en collaboration avec Ha-py Saveurs. Au menu : des pépites du terroir, brutes ou cuisinées, proposées par des producteurs et des restaurateurs locaux.

Les Tablées de Vic, c’est :

  • Une scénographie originale
  • Un espace pour les enfants
  • Des fanfares, groupes et DJ
  • Une grande scène culinaire où les grands chefs feront des démonstrations de leurs meilleures recettes.
Tablées Tablées Tablées

Lors de mes premières Tablées, la soirée affichait complet. Dans une ambiance chaleureuse, je me sentais privilégiée de pouvoir déguster cette cuisine de prestige. Nous n’avons pas pour habitude de fréquenter des restaurants de standing.

Mon plus grand souvenir reste ma rencontre avec le chef Franck Radiu. Je l’ai adoré dans l’émission TOP CHEF ! Malgré le feu en cuisine, il a pris son temps pour un court échange et une photo souvenir. Son dessert au chocolat excellent… il nous a révélé son secret : une touche d’huile d’olive !

Sandra