TONNELLERIE DE L'ADOUR

Au cœur du Gers, la Tonnellerie de l’Adour perpétue depuis 1929 un artisanat aussi discret qu’essentiel : celui du tonnelier. Née sur les terres de l’Armagnac, la maison s’inscrit dans une longue tradition où le bois, le feu et le temps façonnent les grands vins et spiritueux.

Entreprise familiale transmise de génération en génération, elle a su évoluer tout en restant fidèle à ses racines gasconnes. Aujourd’hui encore, chaque barrique est conçue comme une pièce unique, réalisée sur mesure à partir de chênes français rigoureusement sélectionnés et séchés naturellement pendant de longs mois.

Ici, le geste du tonnelier est au cœur de tout. Précis, maîtrisé, presque chorégraphié, il donne naissance à des barriques qui ne sont pas de simples contenants, mais de véritables partenaires d’élevage, capables de révéler toute la complexité aromatique des vins et spiritueux.

Seule tonnellerie du Gers, la Tonnellerie de l’Adour incarne un savoir-faire d’excellence reconnu, entre tradition artisanale et exigence contemporaine.

VISITE GUIDÉE :
Découvrez les différentes étapes de fabrication, au plus près des gestes et de la matière. Une expérience sensorielle, vivante, qui permet de comprendre tout ce qui se joue dans l’ombre des chais.

- Groupes : sur réservation
- Individuels : un rendez-vous privilégié vous attend chaque premier jeudi du mois à 9h (à partir de 3 personnes). Un horaire matinal pensé pour vivre un moment rare : la chauffe des barriques, étape clé où le bois révèle ses arômes toastés, épicés ou fumés.

Tarif : 5€ par personne, gratuit pour les PMR, les étudiants et les accompagnants.
Toute l'année
Durée : 1h30 à 2h

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