Guinguette au Moulin de Sabathier

Le Moulin de Sabathier vous ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la musique et du terroir. Dans ce cadre bucolique au bord de l’eau, laissez-vous porter par l’ambiance guinguette et l’accordéon de la meunière, accompagné par la batterie. Une soirée pour flâner, danser, partager… et découvrir un lieu chargé d’histoire. Dès 19h, partez à la découverte du moulin et de son histoire, du temps des Seigneurs à nos jours. Vous pourrez observer une démonstration de mouture de farine, découvrir la digue et même profiter d’une balade en paddle sur les 300 mètres du canal. À 20h, place au repas ! Salade de saison, grillades au feu de bois, frites, fromage de brebis, glace et cookies maison : une cuisine généreuse et gourmande, préparée avec les produits du terroir. Le tout accompagné des vins AOC Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh et Saint Mont. Et pour faire durer la fête, les meuniers assureront l’animation à l’accordéon et à la batterie. Restauré après 54 années d’arrêt, le moulin fonctionne aujourd’hui à nouveau comme moulin à eau historique et ferme pédagogique, au cœur d’un environnement naturel où vivent les animaux de la basse-cour. Vous pourrez également découvrir ses mécanismes authentiques datant du XVIIe siècle, remis en marche grâce au travail de la famille Lanne-Touyagué. Une soirée entre patrimoine vivant, musique, gastronomie locale et plaisirs simples, dans un joli coin de campagne au bord de l’eau. L’occasion parfaite de prendre le temps, de bien manger, de faire quelques pas de danse et de découvrir un moulin qui n’a pas fini de raconter son histoire.