Sur le site du Chapiteau, La Table de JIM en collaboration avec le Fou Gascon, vous propose des assiettes de tapas à partager (assiettes de foie gras, charcuterie, fumaisons, coeurs de canard...) ainsi qu'une carte de produits régionaux : tataki de boeuf, filet de bar, demi-magret de canard grillé, boeuf rossini, plats végétariens et plusieurs desserts savoureux : nougat glacé à l'orange amère et Armagnac, riz au lait au pousse-rapière ...
Apéritif offert sur présentation d'un billet de concert du soir.
Repas servi par les bénévoles de Jazz in Marciac sur le site du chapiteau à 2 mn de la salle de concert.