Un goût de qualité

Chez nous, un bon produit, c’est d’abord une histoire de passion et de savoir-faire.

En Cœur Sud-Ouest, la qualité se cultive, se cuisine, se partage. Des labels comme Tables du Gers ou Excellence Gers valorisent ceux qui font le choix du goût juste, de la saisonnalité, du local.

Ici, les restaurateurs s’engagent à mettre à l’honneur le terroir dans leurs assiettes, avec des produits issus de circuits courts et d’artisans du coin. Une manière de savourer la région tout en soutenant une économie locale et responsable.

Les labels sont aussi des invitations à la rencontre.

Bienvenue à la Ferme, par exemple, vous ouvre les portes des producteurs locaux : vente directe, fermes-auberges, visites… C’est l’occasion de goûter aux produits fermiers tout en échangeant avec celles et ceux qui les font naître.

Le Collège Culinaire de France, lui, regroupe des chefs et artisans qui défendent une cuisine maison, vivante, toujours faite avec des produits frais.

Derrière chaque assiette, une volonté de transmettre une émotion vraie.